הדרך הארוכה

בזמן שלנו בהודו, אנחנו משתדלים להיות קרובים לאנשים המקומיים, להכיר את תרבותם ואת דרך חייהם וללמוד מהם. אחד הדברים שהיה לנו קל מאד לשים לב אליו בכל כפר ובית בו היינו, הוא השימוש במה שיש בסביבה עד תום – במזון, בחפצים ובמקורות הטבעיים. הדרך הזו נותנת תחושה של כבוד של האדם אל כל מה שיש לו ונקרה בדרכו. במקרים אלו, דרך החיים הזו לא מגיעה מאידיאל, או אג'נדה מסוימת, מודעות להתחממות הגלובלית או העדפה לירקות אורגניים. היא נובעת מצורך ומכורח המציאות, ונעשית בצורה הכי פשוטה שאפשר. ירקות

לפני ההגעה להודו, והאמת היא שגם עכשיו, המחשבה על המעבר החד, בין ישראל, ויותר נכון, הושעיה, לבין האיזור ההררי, המרוחק והכפרי של הודו, וכל...